文史天地
宜宾街名中的茶文化
2018-1-22 15:37:28

    大家知道,城市的街道名称是一个城市某一特定方位、范围的地理实体的一种语言文字代号,也是人们共同约定的一种语言代号。街道名称又是反映城市历史文化积淀及其历史文物、时代标志和信息的载体。宜宾是国家历史文化名城,在宜宾的街道名称中也反映出宜宾丰富的历史文化。宜宾街道名称中所含的宜宾茶文化有:
    茶香路:位于宜宾南岸东区,临金沙江。街宽18米,长133米。此路因宜宾茶厂而得名。在《宜宾开发区街道名录》一书中,对茶香路的茶文化内涵作了比较详尽的叙述。
    宜宾产茶已有三千多年的悠久历史,据《华阳国志》载,今宜宾部份地域(江安及长宁东部)在秦朝以前属巴国。在商周时代就有产茶记载。《华阳国•巴志》载:“其地,东至鱼复(今奉节),北接汉中,南极黔涪。桑、蚕、麻……茶……皆纳贡之”,表明宜宾茶在三千年前已为贡品。陆羽的《茶经》说:“茶者,南方之嘉木也,一尺、二尺及至数尺,其巴山峡川,有两人合抱者”。据考证,巴山峡川指奉节至大娄山的河谷地带(包括宜宾部分地域),就有这种大茶树。20世纪50年代未,四川省茶叶科学研究所的科研人员在宜宾县蕨溪县黄山发现了这种大茶树。在历史上,宜宾江安县梅岭产的“梅岭茶”,在唐代就已闻名天下,黄庭坚的《煎茶赋》对之极为推崇。宜宾宋代的“龙芽茶”和明代珙县的“鹿鸣茶”也曾享誉于世。
    宜宾地貌,多属中低山丘陵地区,气候温和,雨量充沛,土壤富含有机质,属微酸性。一般坡度在30度左右,不仅为茶树生产创造了良好的自然生态环境,而且对茶叶优良品质的形成提供了得天独厚的自然条件。解放前,宜宾的茶园分布,主要在远郊区和宜宾县城近郊区方水井、黄桷坪、金坪乡、南广乡所属的一品楼、观斗山、黄桷山、七星山、百里冲山梁一带。不少农民世世代代继承了种茶遗风,几乎家家种茶。茶树多为小叶种,树龄一般在50年以上。每年春天,满坡茶叶竞发,一片新绿。家家户户忙于采茶、制茶,其热闹胜似过年,呈现出“一叶赢来万户喜”的欢乐景象。
    解放后,人民政府采取了一系列扶持茶业的措施,使宜宾茶业逐渐恢复和发展起来。1952年3月,中国茶叶公司西南区公司从重庆茶厂抽调技术人员和工人36人来宜宾筹建精制茶厂。厂址定在宜宾市南岸上渡口。由政府拨给公地20亩和土改时提留未分的冯家祠堂院子一处。另外购买了宝元通仓库一幢及滇东公司房产,加以培修,作为车间、仓库、办公用房和临时宿舍。茶厂因陋就简用竹篱笆围起来,于当年6月4日正式开工投入生产。7月19日,生产出首批工夫红茶317担。8月1日正式宣告宜宾茶厂成立。当时全称为“中国茶叶公司宜宾茶厂”。宜宾茶厂主要生产四川工夫红茶,简称“川红”。“川红”功夫茶,自它一产生就以其独特的品质而著称于世。
    20世纪50年代,“川红”功夫茶即在英国伦敦国际市场上博得好评。在1979年广交会上创造了出口红茶的最高价,每吨达1万美元;1985年9月,在葡萄牙首都里斯本第24届世界食品评选会上,宜宾茶厂的“早白尖”功夫茶荣获金奖;1986年又获第25届世界食品评选会银奖,它在国际市场上名声大振,深受消费者的欢迎;1994年,“金江”牌“银芽隐翠绿茶”获北京第五届亚太国际食品博览会金奖。此外,宜宾的边销砖茶,一直受到西藏、内蒙等兄弟民族的欢迎。宜宾茶产品远销前苏联、欧美、日本、中东、东南亚及港澳等10多个国家和地区。随着宜宾茶业的发展,在全省的出口茶叶的生产、创汇中,具有举足轻重的地位。其中,宜宾茶厂功不可没,以“茶香”名路,以昭后世。
    茶马街:位于宜宾南岸东区西部。街宽12米,长165米。取名茶马街,源于宜宾历史上“茶马互市”和“茶马古道”。四川是世界上最早发现和种植茶树的地方之一。茶叶种类多、品质优良,素有“茶的故乡”之称。宜宾即是川茶的主要产地之一,又是川茶的集散地区之一。自唐宋以来,朝廷采取“以茶榷马”、“以茶治边”的团结少数民族的政策以后,因宜宾系水陆交通和川、滇、黔边境集散物资的重镇,于是逐渐形成了茶马交易市场。据史料记载:自北宋神宗熙宁七年(1075年)即在戎州划地设茶马市场。南宋时,又在今筠连、长宁两县设茶马市场。并规定每年秋季开场博马,进行官方的茶马互市。以官茶换取少数民族的马匹,以充军马。云、贵两省及西昌的马匹,来此交换茶及日用品,宜宾便成了我国西南地区的茶马交易要地,从而辐射出四条茶马运输古道。
    1、旧五尺道(原秦五尺道)。由宜宾经昭通、曲靖至云南昆明方向的商道。这条道不仅是四川的丝绸出国的运输线,也是当是四川与云南的盐茶及土产品和工业用品的运输线。来往的马帮、背子客络绎不绝。“搬不完的昭通,填不满的叙府”便是这条路运输繁忙的写照。
    2、旧南夷道(原西汉南夷道)。由宜宾经高县、筠连入云南盐津,经大关、彝良而转镇雄、毕节去贵州的大道。史称“南夷路”、“夜郎道”。此道山高谷深,地形险要。通过马驮、人背,将四川的土特产运销番禺(今广州)。明代滇黔茶区的“乌蒙茶”,也经此道运到宜宾销售。
    3、马湖江路。从宜宾通往西藏的运输古道。因途经马湖江而得名。据《宋会要辑稿•兵》载:自宋太平兴国(976 - 983)年间,戎州市场向马湖江(金沙江下游自雷波至宜宾段,早在两晋时史籍已有马湖江之称)地区的少数民族开放后,逐渐开始繁荣起来。西昌的“笮马”(一种身子小而足力好的马),则成为来宜宾换取茶及土特产、日用品的运力。
    4、岷江水步道。自唐宋时期开展“茶马交易”以来,宜宾的茶叶也从此道水运至乐山后再转雅安,加工为砖茶,远销到西藏。清代及民国年间,宜宾销西藏的茶叶称“南路边茶”或“下河茶”,就是通过这条岷江水步道进入西藏。宜宾的茶叶深受藏族同胞的欢迎。
    上述四条茶马运输线,起始点均在宜宾。而宜宾的“茶马互市”市场,又设在宜宾南岸。多少年以来,马帮、背子到宜宾大多住宿在南岸市场附近。当年的茶马市场的繁荣、热闹可以想见。故命名南岸的一条街名为“茶马街”。
    以上就是“茶香格”和“茶马街”的文化内涵。我想当你看过此文,有一天走在这两条街道上,在脑海里定会有更多的思考。

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